Ліниві голубці з грибами

Інградієнти:

• Шампіньйони – 500 г
• Рис – 200 г
• Капуста – 350 г
• Цибуля – 3 шт.
• Сушений часник – 10 г
• Олія – 1 ст. л.
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Кетчуп гострий – 100 г
• Майонез  –  100 г
• Кріп, помідори чері – для декору

Приготування:
1. Миємо шампіньйони, обсушуємо, подрібнюємо у м’ясорубці або у блендері.
2. Відварюємо рис у великій кількості підсоленої води до готовності.
3. Дрібно нарізаємо цибулю, капусту нашаткувати соломкою.
4. Рис пересипаємо в друшляк, зливаємо воду і змішуємо рис з шампіньйонами і овочами. Додаємо сіль та часник. Формуємо подовгасті котлетки, загортаємо рис у капусту.
5. Розігріваємо духовку до 180 °С.
6. Обсмажуємо голубці на сковорідці на сильному вогні з обох сторін до утворення скоринки.
7. Перекладаємо голубці у форму для запікання. Додаємо суміш кетчупу та майонезу. Запікаємо протягом 15 хвилин.
8. Подаємо голубці тепленькими, прикрасивши кропом та помідорами чері.