Стейк з полядвиці в маринаді: Як приготувати соковиту свинину для грилю, духовки чи сковорідки

Шукаєте ідеальний рецепт свинячого стейка? Наш маринований стейк з полядвиці – це швидкий та простий спосіб приготувати ароматну страву для будь-якої події. Відкрийте для себе секрети приготування ніжного м'яса полядвиці (філе) з насиченим томатним маринадом та пряними травами.

Чому обирати наш Стейк з полядвиці в маринаді?

Готовий до приготування: Економте час на кухні – просто дістаньте з упаковки та готуйте!

Спосіб приготування:
У духовці (для максимальної соковитості):

• Розігрійте духовку до 200°C.
• Викладіть стейки з полядвиці на деко, бажано з пергаментом або у формі.
• Запікайте 20–25 хвилин до готовності та бажаної золотистої скоринки. Час може варіюватися залежно від товщини стейка. Для золотистої скоринки наприкінці можна увімкнути режим грилю на 3-5 хвилин.

На грилі/мангалі (для апетитної скоринки):

• Розігрійте гриль до середньої температури.
• Викладіть маринований стейк на решітку.
• Обсмажуйте по 5–7 хвилин з кожного боку, перевертаючи лише один раз, до готовності та утворення рум'яної скоринки.

На сковорідці (швидкий та зручний варіант):

• Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії на середньому або сильному вогні.
• Викладіть свинячі стейки та смажте по 3–4 хвилини з кожного боку до рум'яної скоринки та повної готовності. Після смаження дайте м’ясу "відпочити" 5 хвилин – щоб залишилося соковитим.

✅ Готовність: Стейк має бути м'яким та соковитим, при натисканні виділяти прозорий сік.
З чим подати стейк з полядвиці?

• Гарніри: Класичне картопляне пюре, запечена картопля, смажена картопля або легкий рис.
• Овочі: Ідеально поєднується з грильованими овочами (цукіні, болгарський перець, баклажани) або свіжим зеленим салатом.
• Соуси: Томатний соус, соус барбекю або будь-який гострий соус підкреслять смак.

Скуштуйте наш Стейк з полядвиці в маринаді – це гарантія смачної та легкої у приготуванні страви для всієї родини!