Дієтичне печиво "Орео"

Інгредієнти:

• Борошно (вівсяне+рисове) – 150 г
• Яйце – 1 шт.
• Масло вершкове – 30 г
• Какао – 20-25 г
• Підсолоджувач – за смаком
• Сир (м’який+звичайний) – 180 г
• Підсолоджувач, ванілін

Приготування:
1. Вінчиком збиваємо маслом з підсолоджувачем, додаємо яйце. Какао змішуємо з борошном і розпушувачем. З’єднуємо обидві частини.
2. Добре перемішуємо, спочатку лопаткою, а потім руками. Тісто виходить дуже еластичне, як пластилін. Прибираємо тісто в холодильник на 30 хвилин.
3. Розкачуємо тісто, досить тонко. За допомогою стаканчика вирізаємо кружечки.
4. Викладаємо печиво на деко, застелене пергаментним папером і відправляємо випікатися в духовку приблизно на 20 хвилин при 180˚С.
5. Для крему змішуємо сир з підсолоджувачем. готуємо печенько: на першу викладаємо крем і накриваємо другим печивом.