М’ясні делікатеси у Україні

Показані результати 19 із 19

новинка

Ребра копчені

399.00грн./кг

Склад: м’ясна сировина 100% (ребра свинячі з міжреберним м’ясом від спинно-реберної частини свинячих туш), вода питна, сіль нітритна, соус соєвий, суміш (стабілізатори (Е451, Е450), білки (соєвий, тваринний), згущувачі (Е407, Е415), волокна (соєві), ароматизатори (м’яса, диму, коптильний)), мед натуральний, цукор, харчові волокна, харчова композиція (декстроза, підсилювачі смаку та аромату (Е621, Е631)), суміш композиційна (препарат та речовина смакоароматичні, мальтодекстрин, сироватка молочна суха, гуміарабік (Е414)), барвник (гемоглобін свинячий, глюкоза), консервант (Е211), антиоксидант (Е316), регулятор кислотності (Е331).
новинка

Бекон Європейський в/с к/в

349.00грн./кг

Склад: м'ясна сировина 100% (спинно-черевна частина свинячих туш без ребер і шкури), вода питна, сіль нітритна, розсільний препарат (стабілізатори (Е451, Е450), білки (соєвий, тваринний), згущувачі (Е407, Е415), рослинні волокна (соєві), ароматизатори (м'ясо, дим), суміш харчових волокон (пшениці, вівса, бамбука та целюлози), харчова композиція (декстроза, підсилювачі смаку та аромату (Е621, Е631), сіль харчова)), консервант (Е211), антиоксидант (Е316), регулятор кислотності (Е331), гемоглобін стабілізований.
Корейка зі свинини

409.00грн./кг

Склад: м'яз від спинної і поясничноїї частини свинячої туші (філей) 100,0%, спеції і екстракти спецій (чорний перець, часник, розмарин).
Корейка зі свинини на дровах

559.00грн./кг

Склад: м'яз спинної і поясничної частини свинячих півтуш (філей) 100,0%, часник свіжий, перець чорний, перець духмяний, коріандр, цукор, гвоздика, лаврове листя.
Корейка зі свинини по-львівськи

419.00грн./кг

Склад: м'яз спинної і поясничної частини свинячих півтуш (філей) 100,0%, харчова композиція для приготування розсолів, пряно-ароматична суміш, чорний перець, часник, розмарин, сіль, рослинна олія, ароматизатор коптильний, натуральний барвник (кармін).
Шинка "Буковинська"

375.00грн./кг

Склад: м'ясна сировина 100% (м'язова тканина з тазостегнової частини свинячої туші (шинка)), вода питна, сіль кухонна, фіксатор кольору (нітрит натрію), білок тваринний, розсільний препарат (стабілізатори (Е450, Е451), білок соєвий, білок тваринний, загущувачі (Е407, Е415), волокна рослинні соєві, консервант (Е211), антиоксидант (Е316), регулятор кислотності (Е331), підсилювачі смаку та аромату (Е621, Е631), ароматизатори м'яса, диму, коптильний), суміш харчових волокон (пшеничні (містять глютен), вівсяні, бамбукові, целюлоза), регулятор кислотності (молочна кислота), харчова композиція (декстроза, сіль кухонна, гемоглобін стабілізований, глюкоза).
Рулет "Для кума"

389.00грн./кг

Склад: м'ясна сировина (грудинка свиняча 100,0%), препарат для приготування солянок, антиоксиданти, загущувач, глюкоза.
Рулет "Бекон з перцем"

399.00грн./кг

Склад: м'ясна сировина (спинно-черевна частина свинячих півтуш без ребер і шкіри 100,0%), сіль кухонна, часник свіжий, перець чорний мелений, глюкоза.
Язик заливний

329.00грн./кг

Склад: язик свинячий варений очищений, смако-ароматична суміш (желатин, підсилювач смаку, лимонна кислота, аромати, сіль), суміш спецій та екстрактів, підсилювач смаку та аромату, рослинна олія, натуральний барвник (кармін).
Шинка на дровах

489.00грн./кг

Склад: м'язова тканина із заднього відрубу свинячої півтуші 100,0%, часник свіжий, перець чорний, перець духмяний, коріандр, цукор, гвоздика, лаврове листя.
Грудинка

345.00грн./кг

Склад: м'ясна сировина 100% (свинина знежилована жирна, або м'ясо свинини спинно-черевної частини півтуш без ребер та шкури), вода питна, сіль кухонна харчова, фіксатор кольору (нітрит натрію), суміш комплексна (стабілізатори (Е1414, Е1422, Е450, Е451), білок тваринний, загущувачі (Е407а, Е415, Е417, Е425), емульгатор (Е508), білок соєвий), суміш харчових волокон (пшеничні, вівсяні, бамбукові, целюлоза), цукор, антиоксидант (Е316), регулятор кислотності (Е331), консервант (Е211), альбумін сироватки крові, глюкоза.
Сальтисон "Буковинський"

249.00грн./кг

Склад: м'ясна сировина (м'ясо з голів свинячих 44.0%, язик свинячий 30.0%), шкіра свиняча, бульйон, суміш нітритної солі, оцет, приправи натуральні.
Рулет "Курка фарширована"

315.00грн./кг

Склад: м'ясна сировина (філе куряче 50,0%, м'ясо куряче зі шкірою 41,2%, сало бокове 4,0%), емульсія зі свинячої шкіри, препарат для приготування солянок, підсилювач смаку.
Рулет по-карпатськи

335.00грн./кг

Склад: м'ясна сировина (філе куряче 68,0%, шкіра куряча 31,0%), препарат для приготування солянок, регулятор кислотності, підсилювач смаку, кухонна сіль, перець.
топ продажів

Рулет "Фірмовий"

315.00грн./кг

Склад: м'ясо куряче 86,5%, шкіра куряча 12,5%, суміш сушених овочів (селера), композиція натуральних спецій (часник, кмин цілий), харчова композиція для приготування розсолів, підсилювачів смаку та ароматизаторів, рослинна олія.
Акція

Паштет "Паштетівка"

199.00грн./кг

155.00грн./кг

Склад: м'ясна сировина (печінка свиняча 42.0%, сало свиняче 8.0%, шкіра свиняча 8.0%), морква, бульйон, крупа манна, приправи натуральні, яєчний порошок, спеції і екстракти спецій (цибуля, чорний перець, часник).
Паштет з журавлиною

289.00грн./кг

Склад: м'ясна сировина 100% (свинина знежилована жирна, м'ясо куряче (зокрема філе куряче), печінка куряча), бульйон, сухарі панірувальні (містять глютен), суміш сушена (ягоди журавлини, цукор тростинний, цибуля сушена, олія соняшникова, ароматизатори), приправи натуральні та ароматизатори (цибуля сушена (містить діоксид сірки), ароматизатор цибулі), сіль кухонна, фіксатор кольору (нітрит натрію), суміш натуральних спецій (спеції сушені натуральні, ароматизатори, гідролізат рослинного білка, мальтодекстрин, борошно рисове, сіль кухонна), консерванти (Е211, натаміцин, лізоцим (із яєчного білка)), антиоксиданти (Е316, екстракт розмарину), регулятор кислотності (Е331).
Сало запечене Карпатське

335.00грн./кг

Склад: м'ясна сировина 100% (спинно-реберна частина свинячої півтуші без ребер та шкури), вода питна, сіль кухонна, фіксатор кольору (нітрит натрію), комплексна суміш (стабілізатори (Е450, Е451, Е452), глюкоза, ізолят соєвого білка, загущувачі (Е407, Е412), антиоксидант (Е301), підсилювач смаку та аромату (Е621), регулятор кислотності (Е331), антиоксидант (Е300), сіль кухонна), суміш харчових волокон (пшеничні (містять глютен), вівсяні, бамбукові, целюлоза порошкоподібна), консервант (Е211), антиоксидант (Е316), регулятор кислотності (Е331), перець чорний мелений.
Щоковина "По-селянськи" запечена

225.00грн./кг

Склад: м’ясна сировина 100% (баки свинні), вода питна, сіль нітритна, часник сухий, перець чорний мелений.

М’ясні делікатеси «Родинної Ковбаски» можна замовити з доставкою Новою Поштою в будь-яке відділення України. Це продукція власного виробництва: шинка, корейка, грудинка та бекон із цільного м’яса, курячі рулети, паштети, сальтисон. Склад кожного виду відкритий у картці товару. Нижче про те, які делікатеси обрати, коли ви замовляєте здалеку.

Які делікатеси обрати: шинка, корейка, грудинка, бекон

На нарізку і на бутерброди беруть цільном’ясні делікатеси. Шинка з лопатки або заднього відрубу свинини найуніверсальніша. Корейка зі спинної частини, запечена на дровах або з розмарином за львівською рецептурою, найвиразніша за смаком. Грудинка з прошарками сала та варено-копчений бекон ситніші, їх беруть до пива й до яєчні. У складі цих видів 100% м’ясної сировини. Для легшого столу є курячий рулет із філе, із селерою, часником і кмином.

Делікатеси від виробника: чому склад відкритий

У делікатесах назва каже мало, а частина туші й склад кажуть усе. Тому «Родинна Ковбаска» показує склад уже в лістингу, до відкриття картки: яка саме частина свинини в основі, які спеції, чи є щось, крім м’яса. Делікатес із цільного шматка на зрізі показує волокна, а не однорідну масу, і це головна відмінність від ковбаси. Ви обираєте свідомо, і саме це відрізняє замовлення у виробника від покупки в супермаркеті.

Паштет, сальтисон, кров’янка, язик заливний

Домашня група: паштет печінковий і паштет курячий із журавлиною на сніданок, сальтисон із м’яса й язика в натуральному желе на холодну закуску, кров’янка з гречкою на пательню, язик заливний на святковий стіл. Запечене сало й щоковина з часником доповнюють карпатський ряд.

Як зберігати делікатеси після отримання

Одразу після отримання делікатеси кладуть у холодильник. Цільном’ясні запечені вироби зберігаються довше за все, початий шматок загортають у пергамент. Паштети, сальтисон і заливне беруть на кілька днів. Точний термін для кожного виду вказаний на етикетці.

Копченості та сирокопчені ковбаси поштою

В одній посилці з делікатесами зручно замовити м’ясні копченості та сирокопчені ковбаси: низька вологість робить їх найстабільнішими для пересилання. На нарізку поряд із шинкою добре йдуть напівкопчені ковбаси.