Головна
М'ясо-ковбасні вироби

М'ясо-ковбасні вироби у Україні

Показані результати 24 із 92

Акція

Ковбаса Пармська з вишнею с/к в/с

725.00грн./кг

469.00грн./кг

Склад: М’ясна сировина (свинина знежилована напівжирна 65%, філе куряче 20%, сало свиняче бокове 15%), вишня в’ялена, сіль нітритна, суміш смакова (стабілізатори (Е451, Е575), підсилювачі смаку та аромату (Е621, Е627, Е631)), смако-ароматична суміш (глюкоза, перець чорний, кардамон, духмяний перець, часник, ароматизатор, антиоксиданти (Е316, Е300), сіль харчова, декстроза, гідролізований рослинний білок, аромат шинки), натуральний барвник (мальтодекстрин, (кармін Е120)).
Акція

Ковбаса Наполі сиров’ялена в/с

665.00грн./кг

449.00грн./кг

Склад: М’ясна сировина (свинина знежилована напівжирна 70%, свинина знежилована нежирна 20%, сало свиняче бокове 10%), сіль нітритна, харчова добавка (сахароза, культура, (E516), (Е250)), натуральний барвник (мальтодекстрин (кармін Е120)).
Акція

Ковбаса Салямі з фісташкою с/к в/с

630.00грн./кг

399.00грн./кг
Акція

Ковбаса Салямі з журавлиною с/к в/с

565.00грн./кг

369.00грн./кг
Ковбаса Домашня з курки н/к 1с

365.00грн./кг

Склад: м’ясна сировина 100% (філе куряче 90%, шкіра куряча 10%), вода питна, сіль нітритна, розсільний препарат (стабілізатори (Е450, Е451, Е452), білки (соєвий, тваринний), згущувачі (Е407, Е415), рослинні волокна (соєві), антиоксидант (Е316), підсилювач смаку та аромату (Е621), ароматизатори (м’ясо, дим)), регулятори кислотності (Е211, Е331), часник сухий, суміш ароматична (сіль, мальтодекстрин).
новинка

Ковбаса Русанівська

349.00грн./кг

Склад: м'ясна сировина 90% (свинина знежилована напівжирна 50%, яловичина знежилована вищого сорту 30%, свинина знежилована жирна 10%), молоко коров'яче сухе знежирене 10%, сіль нітритна, цукор білий, кмин мелений, перець запашний мелений, часник сушений.
новинка

Ребра копчені

399.00грн./кг

Склад: м’ясна сировина 100% (ребра свинячі з міжреберним м’ясом від спинно-реберної частини свинячих туш), вода питна, сіль нітритна, соус соєвий, суміш (стабілізатори (Е451, Е450), білки (соєвий, тваринний), згущувачі (Е407, Е415), волокна (соєві), ароматизатори (м’яса, диму, коптильний)), мед натуральний, цукор, харчові волокна, харчова композиція (декстроза, підсилювачі смаку та аромату (Е621, Е631)), суміш композиційна (препарат та речовина смакоароматичні, мальтодекстрин, сироватка молочна суха, гуміарабік (Е414)), барвник (гемоглобін свинячий, глюкоза), консервант (Е211), антиоксидант (Е316), регулятор кислотності (Е331).
Акція

Ковбаса Салямі Сенаторська с/к

515.00грн./кг

329.00грн./кг

Склад: М’ясна сировина (свинина знежилована напівжирна 40%, м'ясо птиці механічного обвалювання 30%, сало бокове 30%), сіль нітритна, пряно-ароматична суміш, екстракти спецій (перець чорний)), фосфатовмісна суміш, спеції (часник), аромат (м’яса), антиокс идант(Е316), екстракти спецій (перець чорний), тваринний білок, гемоглобін свинний, антиоксидант (Е316), глюкоза, натуральний барвник (мальтодекстрин, барвник (кармін Е120)).
новинка

Бекон Європейський в/с к/в

349.00грн./кг

Склад: м'ясна сировина 100% (спинно-черевна частина свинячих туш без ребер і шкури), вода питна, сіль нітритна, розсільний препарат (стабілізатори (Е451, Е450), білки (соєвий, тваринний), згущувачі (Е407, Е415), рослинні волокна (соєві), ароматизатори (м'ясо, дим), суміш харчових волокон (пшениці, вівса, бамбука та целюлози), харчова композиція (декстроза, підсилювачі смаку та аромату (Е621, Е631), сіль харчова)), консервант (Е211), антиоксидант (Е316), регулятор кислотності (Е331), гемоглобін стабілізований.
Акція

Ковбаса паштетна Стрийська

55.00грн./шт

39.00грн./шт

Склад: м'ясна сировина 100% (печінка свиняча 50%, сало свиняче 30%, свинина знежилована напівжирна 10%, м'ясо птиці механічного обвалювання 10%), бульйон, морква варена, крупа манна, молоко сухе знежирене, підсилювач смаку (Е621), чорний перець, емульгатор (Е472), антиоксидант (Е316), ароматизатор трюфелю, ацетат натрію, бензоат натрію, ізоаскорбат натрію, лимонна кислота.
Крило куряче копчене

249.00грн./кг

Склад: крило курчати-бройлера 100,0%, підсилювач смаку, сіль, перець.
топ продажів

Сардельки з сиром

290.00грн./кг

Склад: курятина, кефір, сир, яєчний порошок , сіль кухонна, спеції.
Сардельки "Козацькі"

225.00грн./кг

Склад: м'ясна сировина (свинина знежилована напівжирна 48,0%, свинина знежилована жирна 30,0%), м'ясо птиці механічної обвалки, спеції і екстракти спецій (чорний перець, мускатний горіх, часник), ароматизатор м'яса.
Сардельки "Полтавські"

199.00грн./кг

Склад: свинина знежилована напівжирна 47,0%, свинина знежилована жирна 30,0%, м'ясо птиці механічної обвалки, емульсія зі свинячої шкіри, спеції і екстракти спецій (лимон, гірчиця).
Грудинка куряча копчена

299.00грн./кг

Склад: м'ясна сировина 100% (філе куряче), вода питна, сіль кухонна, фіксатор кольору (нітрит натрію), харчова композиція (стабілізатори (Е450, Е451), білок соєвий, білок тваринний, загущувачі (Е407, Е415), волокна рослинні соєві, підсилювач смаку та аромату (Е621), ароматизатор м'яса), суміш спецій та їх екстрактів (спеції (зокрема селера), ароматизатори, гідролізат соєвого білка, мальтодекстрин, глюкоза, олії рослинні), консервант (Е211), антиоксидант (Е316), регулятор кислотності (Е331).
Корейка зі свинини

409.00грн./кг

Склад: м'яз від спинної і поясничноїї частини свинячої туші (філей) 100,0%, спеції і екстракти спецій (чорний перець, часник, розмарин).
Корейка зі свинини на дровах

559.00грн./кг

Склад: м'яз спинної і поясничної частини свинячих півтуш (філей) 100,0%, часник свіжий, перець чорний, перець духмяний, коріандр, цукор, гвоздика, лаврове листя.
Ковбаса варена з язиком в/с

369.00грн./кг

Склад: м’ясна сировина 100% (свинина знежилована напівжирна 50%, свинина знежилована жирна 20%, м'ясо птиці (в т.ч. філе) 15%, язик свинячий варений 15%), молоко коров'яче сухе знежирене 3%, вода питна, сіль нітритна, цукор, суміш фосфатів харчових (Е450, Е451, Е452), перець чорний мелений, перець запашний мелений, натуральний барвник (кармін (Е120)).
Сосиски "Ніжинські"

255.00грн./кг

Склад: м'ясна сировина (м'ясо куряче 46,4%, сало свиняче 21,1%), кефір, суміш нітритної солі, екстракти приправ.
Корейка зі свинини по-львівськи

419.00грн./кг

Склад: м'яз спинної і поясничної частини свинячих півтуш (філей) 100,0%, харчова композиція для приготування розсолів, пряно-ароматична суміш, чорний перець, часник, розмарин, сіль, рослинна олія, ароматизатор коптильний, натуральний барвник (кармін).
Шинка "Буковинська"

319.00грн./кг

Склад: м'ясна сировина 100% (м'язова тканина з тазостегнової частини свинячої туші (шинка)), вода питна, сіль кухонна, фіксатор кольору (нітрит натрію), білок тваринний, розсільний препарат (стабілізатори (Е450, Е451), білок соєвий, білок тваринний, загущувачі (Е407, Е415), волокна рослинні соєві, консервант (Е211), антиоксидант (Е316), регулятор кислотності (Е331), підсилювачі смаку та аромату (Е621, Е631), ароматизатори м'яса, диму, коптильний), суміш харчових волокон (пшеничні (містять глютен), вівсяні, бамбукові, целюлоза), регулятор кислотності (молочна кислота), харчова композиція (декстроза, сіль кухонна, гемоглобін стабілізований, глюкоза).
Сосиски "Ласун"

299.00грн./кг

Склад: м'ясна сировина (м'ясо куряче 50,0%, свинина знежилована жирна 26,6%, сало свиняче 19,2%), сухе молоко, спеції і екстракти спецій (чорний перець, мускатний горіх, часник), яєчний порошок.
М’ясний хліб “Заєць домашній”

275.00грн./кг

Склад: м’ясна сировина 100% (свинина знежилована напівжирна 50%, свинина знежилована жирна 30%, м'ясо птиці механічного обвалювання 20%), сухарі панірувальні пшеничні, вода питна, сіль нітритна, соєвий соус, насіння кунжуту біле, приправи натуральні (цибуля, містить діоксид сірки), аромати цибулі, комплексна суміш, суміш фосфатів харчових, комплексна добавка (регулятор кислотності, антиоксидант (Е316), ароматизатор лайм, підсилювач смаку та аромату (Е621), натуральний барвник.
Рулет "Для кума"

389.00грн./кг

Склад: м'ясна сировина (грудинка свиняча 100,0%), препарат для приготування солянок, антиоксиданти, загущувач, глюкоза.

Ковбасні вироби «Родинної Ковбаски» можна замовити з доставкою Новою Поштою в будь-яке відділення України. Це ковбаса львівського виробника, який працює з 1998 року: сирокопчені, напівкопчені та варені ковбаси, сосиски й сардельки, м’ясні копченості та делікатеси. Склад кожного виробу відкритий у картці товару. Нижче про те, які ковбасні вироби найкраще переносять пересилання, чим види ковбас відрізняються і як зберігати їх після отримання.

Які ковбасні вироби замовляти поштою: види ковбас і термін зберігання

Для пересилання найстабільніші види з низькою вологістю. Сирокопчені ковбаси, салямі, фует, брауншвейгська, дозрівають тижнями й зберігаються найдовше. Напівкопчені ковбаси, дрогобицька, краківська, домашня, мисливські ковбаски, витримують дорогу без втрати смаку. Запечені шинка, корейка й бекон із розділу м’ясних делікатесів і копчена курка з м’ясних копченостей теж добре переносять пересилання. Варені ковбаси, сосиски та сардельки мають короткий термін зберігання, тому їх беруть із розрахунку з’їсти за кілька днів після отримання.

Копчена ковбаса: напівкопчена, варено-копчена чи сирокопчена

Копчена ковбаса це три різні вироби. Напівкопчену варять і потім коптять: вона м’яка, соковита, на щодень, у солянку й до пива. Варено-копчену коптять двічі, до і після варіння, тому вона щільніша. Сирокопчена не вариться взагалі, холодний дим і дозрівання дають їй найконцентрованіший смак і найдовший термін зберігання. Сорт указаний у назві та картці: в/с вищий, 1с перший, і чим вищий сорт, тим більша частка м’яса в складі.

Львівські ковбаси: виробник і рецепти

«Родинна Ковбаска» це торгова марка львівської компанії «Барком». Ковбасу, сосиски, копченості й делікатеси компанія робить на власному виробництві у Львові і сама відповідає за рецептуру, тому в картці кожного виробу видно, яка частина туші в основі, які спеції та який сорт. Це львівські ковбаси за традиційними галицькими рецептами: дрогобицька, краківська, домашня на дровах, кров’янка з гречкою, сальтисон. На м’ясну тарілку з однієї посилки збирають сирокопчену, напівкопчену, шинку й копчене куряче філе: три-чотири вироби, різні за кольором і текстурою.

Як зберігати ковбасні вироби після отримання

Одразу після отримання посилку розбирають і кладуть у холодильник. Сирокопчені й напівкопчені ковбаси в цілій оболонці зберігаються найдовше, початий батон загортають у пергамент. Варені ковбаси, сосиски й сардельки їдять першими. Заморожувати ковбасу не варто: після розморожування вона втрачає текстуру. Точний термін кожного виробу вказаний на етикетці та в картці товару.

Ковбасні вироби Новою Поштою: доставка по Україні

Ціна вказана в картці кожного товару. Замовлення відправляємо Новою Поштою в будь-яке відділення України.