М'ясо-ковбасні вироби у Тернополі

Купити ковбасні вироби у Тернополі від «Родинної Ковбаски» можна з доставкою додому. Це ковбаса львівського виробника, який працює з 1998 року: варені, напівкопчені та сирокопчені ковбаси, сосиски й сардельки, м’ясні копченості та делікатеси. Склад кожного виробу відкритий у картці товару. Нижче про те, як різні види ковбас закривають день, від сніданку до вечері.

Види ковбас на щодень: варена, напівкопчена, сирокопчена

Ранок починається з вареної ковбаси на бутерброді, лікарської, молочної чи з язиком, або з підігрітих сосисок. На обід у дорогу чи в ланчбокс кладуть напівкопчену ковбасу, дрогобицьку, краківську або мисливські ковбаски: вона витримує кілька годин без холодильника. Вечеря на пательні це сардельки з сиром або шпикачки. А сирокопчені ковбаси, салямі й фует, лишають на гостей і на вино. Сорт указаний у назві: в/с вищий, 1с перший.

Копчена ковбаса: яку брати в солянку, а яку на нарізку

Копчена ковбаса буває напівкопченою, варено-копченою та сирокопченою. У солянку, гороховий суп і тушену капусту йде напівкопчена, м’яка й соковита, бо вона віддає страві димний смак і не стає жорсткою. На нарізку беруть сирокопчену: вона не вариться, дозріває тижнями й тримає форму тонкими скибками. Варено-копчена, яку коптять до і після варіння, стоїть посередині й підходить і туди, і туди. Копчене м’ясо без ковбаси, курка й ребра, є в розділі м’ясних копченостей.

Ковбасні вироби від виробника: склад і сорт

«Родинна Ковбаска» це торгова марка львівської компанії «Барком», яка робить ковбасу на власному виробництві й сама відповідає за рецептуру. У картці кожного виробу видно, яка частина туші в основі, які спеції та який сорт, і чим вищий сорт, тим більша частка м’яса в складі. Львівські ковбаси за традиційними рецептами доповнюють шинка, корейка, бекон, паштети й сальтисон із розділу м’ясних делікатесів.

М’ясна тарілка і зберігання ковбаси

М’ясну тарілку на стіл збирають із трьох-чотирьох виробів, різних за кольором і текстурою: сирокопчена салямі, напівкопчена дрогобицька, запечена шинка, копчене куряче філе. Ріжуть тонко, подають із гірчицею, хроном і хлібом. Зберігають ковбасні вироби в холодильнику: варені й сосиски кілька днів, напівкопчені довше, сирокопчені найдовше. Початий батон тримають у пергаменті, а термін для кожного виробу дивляться на етикетці.

Ціна ковбаси від виробника і доставка по Тернополю

Ціна вказана в картці кожного товару. Купити ковбасу та інші ковбасні вироби у Тернополі можна з доставкою додому або завітавши до фірмових ковбасних магазинів «Родинної Ковбаски» у місті