М’ясні копченості у Тернополі

Купити м’ясні копченості у Тернополі від «Родинної Ковбаски» можна з доставкою додому. Це копчене м’ясо власного виробництва львівської компанії: копчена курка частинами та копчені свинячі ребра, усе копчено-варене і готове до столу без приготування. Склад кожного виду вказаний у картці товару. Нижче про те, які копченості брати на сніданок, які на вечерю і які в суп.

Копчене куряче філе та копчена грудка на сніданок і в салат

Копчене куряче філе, у картці грудинка куряча копчена, найпісніший вид у розділі: біле м’ясо без кісток і шкіри. Уранці його кладуть тонкими скибками на сендвіч або тост із маслом, на обід ріжуть кубиками в салат з копченою куркою з ананасом, кукурудзою чи твердим сиром. Копчена грудка добре тримає форму в нарізці, тому її беруть і на святковий стіл поряд із сирокопченими ковбасами.

Копчені гомілки та ніжки: готова вечеря без плити

Копчені гомілки та ніжки це порція м’яса на кістці на одну людину. Їх можна з’їсти холодними або розігріти кілька хвилин і подати з картоплею, кашею чи тушеною капустою. Копчена курка «Родинної Ковбаски» робиться з курчати-бройлера вищого сорту, кожна частина солиться й коптиться цілою, тому на зрізі видно волокна м’яса, а не фарш. Зняте з кістки м’ясо гомілки йде в салат, піцу й начинку для млинців.

Копчені ребра для горохового супу, борщу й капусняка

Копчені свинячі ребра з міжреберним м’ясом беруть на гороховий суп, борщ, капусняк і солянку: кілька ребер замінюють окреме м’ясо й дають бульйону димний смак. Для солянки їх поєднують із напівкопченою ковбасою. Холодними ребра подають як закуску до пива, гарячими з печеною картоплею. Вони копчено-варені, доготовлювати нічого не треба.

Копчені крильця до пива

Копчені крильця найлегший спосіб накрити стіл для компанії: їх їдять руками, не розігрівають і не ріжуть. До них беруть свіжий хліб, мариновані огірки та гірчицю. На пікнік крильця зручні тим, що не потребують ні тарілок, ні ножа.

Копчене м’ясо гарячого копчення: як зберігати

Усе копчене м’ясо в розділі зроблене гарячим способом, після соління його обробляють димом і доводять до готовності теплом. Тому воно м’яке й соковите, а не сухе, як вироби холодного копчення, і не потребує дозрівання, як сирокопчені. Зберігають копченості в холодильнику, початий шматок загортають у пергамент або кладуть у контейнер, щоб запах диму не переходив на інші продукти. Термін придатності вказаний на етикетці. Заморожувати копчену курку не варто. Покрокові рецепти з копченостями зібрані в розділі Рецепти, а шинка на дровах, бекон і корейка цільним шматком у м’ясних делікатесах.

Ціна м’ясних копченостей і доставка по Тернополю

Ціна вказана в картці кожного товару. Купити м’ясні копченості у Тернополі можна з доставкою додому або завітавши до фірмових магазинів «Родинної Ковбаски» у місті