Склад: Молоко корів'яче пастеризоване, сіль кухонна, стабілізатор хлорид кальцію, культури бактерій, барвник каротин.
Сир твердий Gremio Ementaler — це класичний швейцарський сир, що має характерні великі дірки, виготовлений із пастеризованого коров'ячого молока. Він має жирність 44% у сухій речовині та продається у вигляді нарізки вагою 150 г.