Філе з вишнею

Спосіб приготування
-    Розігріваємо духовку до 180°C.
-    Дістаємо м’ясо з прозорого лотка, залишаючи його в алюмінієвій формі.
-    Відправляємо у розігріту духовку та запікаємо 30-40 хвилин до готовності.
-    Щоб отримати рум’яну скоринку, за 5 хвилин до завершення приготування можна підвищити температуру до 200°C.
-    Перевіряємо готовність – філе має бути ніжним та соковитим, а м’ясний сік, що виділяється при проколюванні, – прозорим.
✅ Порада: Якщо хочете ще більш насичений смак, після 20 хвилин запікання змастіть філе вершковим маслом або соком, що виділився під час приготування.
Після приготування куряче філе з вишнею набуває вишуканого балансу солодкувато-кислуватого смаку завдяки соковитій вишні, яка додає легку пікантність.
Що подати до курячого філе з вишнею?
Філе з вишнею має легку кисло-солодку нотку, тому гарніри краще обирати ніжні, кремові або з легкою гостринкою:

1.     Картопляне пюре з вершковим маслом – класичний гарнір, який підкреслить соковитість м’яса.
2.    Рис із вершковим маслом – додасть страві ніжності та благородного аромату.
3.    Кус-кус із запеченими овочами – легкий та швидкий гарнір, що чудово поєднується з куркою.
4.    Салат із руколою, горіхами та сиром – додасть свіжості та хрусткої текстури.
5.    Грильовані овочі – кабачки, баклажани, перець або спаржа з краплею оливкової олії.
Страва виходить апетитною, ніжною та ідеально збалансованою, тому підійде як для святкового столу, так і для швидкої вечері.
Завітайте у «Родинну ковбаску» та спробуйте цю унікальну новинку – ніжне куряче філе з вишнею!
Смачного! 🍽