Пиріг з малиною і сливами

Запашні, рум'яні пироги – це страва, що  переносить нас у дитинство. Кожен з нас пам'ятає цей неймовірний запах, коли мама чи бабуся діставали свіжоспеченого рум'яного красеня і подавали його до столу з молоком, чаєм чи узваром. Ми пропонуємо вашій увазі класичний пиріг з начинкою зі слив. 

Інгредієнти:

• Яйце – 2 шт.
• Цукор – 150 г
• Сіль – 1дрібка
• Кисле молоко – 250 г
• Масло вершкове – 75 г
• Борошно – 250 г
• Розпушувач – 1 ч.л.
• Сода – 1 дрібка
• Малина – 150 г
• Слива – 150 г

Приготування:
У глибоку миску вбиваємо яйця, додаємо сіль і цукор. Все збиваємо.
Додаємо кисле молоко, соду і перемішуємо.
Додаємо розтоплене вершкове масло і перемішуємо.
Додаємо розпушувач, борошно і замішуємо тісто. За консистенцією повинно вийти як густа сметана.
Дістаємо форму для випічки, змащуємо маслом і викладаємо рівномірно тісто.
Миємо сливи, розрізаємо на дві частини і видаляємо кісточки. Викладаємо на тісто розрізаною стороною вниз. Також викладаємо малину.
Розігріваємо духовку до 180˚С і випікаємо 45 хвилин.
Готовий пиріг за бажанням посипаємо цукровою пудрою.