Свіже м'ясо у Хмельницькому

Купити свіже м’ясо у Хмельницькому від «Родинної Ковбаски» можна з доставкою додому або у фірмових магазинах мережі. Це охолоджене м’ясо з власного виробництва під Львовом: свинина, телятина, курятина, індичатина, фарш, субпродукти й напівфабрикати, у картці кожної позиції вказано частину туші. Нижче про те, як зберігати свіже м’ясо і що брати на бульйони та страви сезону.

Як зберігати свіже м’ясо вдома

Охолоджене м’ясо тримають у холодильнику при температурі до +4 °C, у найхолоднішій зоні, не на дверцятах. Із магазинної плівки його перекладають у пергамент або закритий контейнер: у поліетилені м’ясо «задихається» і швидше псується. Термін для кожної позиції вказаний у картці, фарш і субпродукти беруть на день-два, цільні відруби зберігаються довше. Якщо купили про запас, заморожуйте одразу, порціями на одну страву, і розморожуйте в холодильнику, а не у воді й не в мікрохвильовці.

М’ясо на кістці для холодцю, борщу та бульйонів

Сезон холодцю й наваристих супів починається з осені, і тут потрібне м’ясо на кістці. У свинині це рулька, ребра й грудинка, у телятині м’ясо на кістці та окремі кістки для бульйону. На холодець беруть рульку й м’ясо з хрящами, на борщ ребра або грудинку, на прозорий бульйон телячі кістки. Субпродукти доповнюють сезон: печінка на паштет і печінковий торт, язик на заливне.

Свинина, курятина, фарш на щодень

На щоденний стіл беруть свинячу шию, лопатку й вирізку, курятину: філе, стегно, гомілку, крила, та фарш зі 100% м’ясної сировини, свинячий, курячий або домашній. Індичатина для тих, хто обирає менше жиру. Субпродукти: печінка, серця, шлуночки, язик.

Шашлик, стейки та мариноване м’ясо

Якщо маринувати самому не хочеться, є охолоджені напівфабрикати: шашлик у власних маринадах, стейки з полядвиці та шиї, мариноване м’ясо в духовку. Для вечері без готування є готові страви.

Свіже м’ясо від виробника

М’ясо з перевірених господарств надходить на власне виробництво «Родинної Ковбаски», де його обвалюють і розбирають на частини, і в магазини воно приходить охолодженим. У картці товару стоїть реальна частина туші, тому ви знаєте, що купуєте й на яку страву воно піде. Із цього самого м’яса зроблені м’ясні делікатеси на бутерброди й нарізку.

Ціна м’яса і доставка у Хмельницькому

Ціна вказана в картці кожного товару за кілограм, м’ясо продається на вагу. Купити свіже м’ясо у Хмельницькому можна з доставкою додому або завітавши до фірмових магазинів «Родинної Ковбаски» у місті.