Свіже м'ясо у Ужгороді

Свіже м’ясо в Ужгороді від «Родинної Ковбаски» доступне з доставкою додому та у фірмових магазинах мережі. Це охолоджене м’ясо з власного м’ясного виробництва під Львовом: свинина, телятина, курятина, індичатина, фарш, субпродукти та охолоджені напівфабрикати. У картці кожної позиції вказано частину туші.

Свинина на вогонь: шия, ребра, грудинка

На Закарпатті м’ясо на вогні готують цілий рік, і свинина тут головна. Шия, м’яка та з прошарками жиру, іде на шашлик і стейки. Ребра беруть на гриль, тушкування й суп. Грудинка з прошарками сала запікається цілим шматком. Лопатка й окіст годяться на повільне запікання і на фарш. У картці кожної позиції стоїть реальна частина туші, а не узагальнене «м’ясо свиняче».

Телятина й м’ясо на кістці для бограчу та бульйонів

Для бограчу, гуляшу й наваристих супів беруть телятину на кістці та м’якоть лопатки. Телятина ніжніша за свинину, готується швидше, а кістка дає бульйону тіло. Для дитячого столу з тієї ж телятини роблять котлети й тушковане м’ясо.

Курятина, індичатина, фарш, субпродукти

Курятина на щодень: філе, стегно, гомілка, крила, ціла тушка. Індичатина для тих, хто обирає менше жиру. Фарш зі 100% м’ясної сировини, свинячий, курячий і домашній. Субпродукти: печінка, серця, шлуночки, язик, кістки.

Мариноване м’ясо, шашлик і стейки

Якщо маринувати самому не хочеться, є охолоджені напівфабрикати: шашлик зі свинячої шиї та курячого філе у власних маринадах, стейки, мариноване м’ясо на гриль. Маринади грузинський, паприковий, лимонний, з розмарином. Для вечері без готування є готові страви.

Свіже м’ясо від виробника: звідки воно

М’ясо з перевірених господарств надходить на власне виробництво «Родинної Ковбаски», де його обвалюють і розбирають на частини, і в магазини воно приходить охолодженим, без крижаної кірки. Охолоджене м’ясо впізнається за рівномірним кольором, пружністю й чистим запахом. Зберігають його в холодильнику при температурі до +4 °C у пергаменті або закритому контейнері, термін для кожної позиції вказаний у картці. Із цього самого м’яса зроблені напівкопчені ковбаси та м’ясні делікатеси, запечені на дровах.

Ціна м’яса і доставка в Ужгороді

Ціна вказана в картці кожного товару за кілограм, м’ясо продається на вагу. Купити свіже м’ясо в Ужгороді можна з доставкою додому або завітавши до фірмових магазинів «Родинної Ковбаски» у місті.