Фарш у Ужгороді

Фарш в Ужгороді від «Родинної Ковбаски» можна купити з доставкою додому та у фірмових магазинах. Це охолоджений м’ясний фарш без домішок: домашній зі свинини та яловичини, свинячий, яловичий, курячий філейний і фарш на голубці. На Закарпатті фарш іде не лише на котлети, а й на голубці, фаршировані перці, чевапчичі й плескавицю, тож вибір виду тут має значення.

Який фарш обрати: на голубці, котлети чи пельмені

Для голубців і фаршированих перців найкраще підходить фарш «На голубці» зі свинини з більшою часткою жиру: за довге тушкування він не пересихає. Для котлет, плескавиці й чевапчичів беруть фарш домашній, де свинина дає соковитість, а яловичина щільність. Фарш на пельмені й вареники роблять зі свинячого або домашнього. Яловичий фарш, найпісніший, іде на бургери й соуси, а курячий філейний на легкі тефтелі для дітей.

М’ясний фарш від виробника

У фарш «Родинної Ковбаски» потрапляє тільки м’ясо: свинина, яловичина першого сорту або курятина, і склад записаний у картці кожного виду. Тому домашній фарш не треба «розбавляти» хлібом, щоб котлети були соковитими. Свіжий охолоджений фарш має рівний колір, пружну структуру й чистий запах. Тримають його в холодильнику при 0–6 °C і готують у межах терміну з картки, а на довше заморожують одразу після покупки.

Ціна фаршу і доставка по Ужгороду

Ціна вказана в картці кожного виду фаршу за кілограм, фарш продається на вагу. Купити фарш в Ужгороді можна з доставкою додому або завітавши до фірмових магазинів «Родинної Ковбаски» у місті