Гарячі закуски на грилі

Гриль — це далеко не лише стейки та шашлик. На грилі можна готувати справжні комплексні обіди для всієї родини, перетворюючи знайомі страви на кулінарні шедеври. Це, також, ідеальний спосіб приготувати смачні, ароматні й апетитні гарячі закуски для вашої компанії. Під час приготування на грилі використовується мінімум олії, а смаки виходять значно насиченішими ніж на пательні чи в духовці. 

Гриль-рулетики з копченого сала

Інгредієнти:

• 300 г копченого сала;
• 1 маринований огірок;
• гілочка кропу.

Приготування:

1. Наріжте сало тонкими смужками, заверніть у нього шматочки огірка з кропом.
2. Закріпіть шпажками та обсмажте на грилі 2–3 хвилини.
3. Подавайте з гірчицею чи соусом чилі.

Мисливські сосиски з цибулею на шпажках

Інгредієнти:

• 6 мисливських сосисок;
• 1 червона цибулина;
• трохи олії та чорного перцю.

Приготування:

1. Наріжте сосиски та цибулю кружальцями.
2. Нанизуйте на шпажки по черзі.
3. Змастіть олією та запікайте на грилі 7–8 хвилин.

Чудово поєднується з копченим м’ясом або домашньою ковбасою.

Сирно-м’ясні гриль-шампіньйони

Інгредієнти:

• 8 великих печериць;
• 100 г вареної ковбаси або лікарської ковбаси;
• 50 г твердого сиру.

Приготування:

1. Відокремте ніжки грибів, наповніть капелюшки нарізаною ковбасою та тертим сиром.
2. Обсмажте на решітці 6–7 хвилин до розплавлення сиру.

Подавайте гарячими — закуска зникає першою!

Мінішашлики зі свинини й овочів

Інгредієнти:

• 300 г маринованого шашлику або шашлику свиного;
• болгарський перець;
• кабачок;
• чері.

Приготування:

1. Наріжте овочі шматочками та чергуйте з м’ясом на шпажках.
2. Готуйте 10–12 хвилин, перевертаючи.

Цей рецепт чудово пасує до овочів на грилі або свинини, яку можна легко купити онлайн.

Гарячі закуски з гриля — це ідеальний варіант для великоднього кошика, новорічного меню або будь-якого святкового столу. Вони можуть стати чудовою основою для святкового меню, яке можна доповнити, наприклад, якщо замовити їжу з доставкою або приготувати самостійно основні страви зі смачних заморожених напівфабрикатів.