Завдяки спеціальному рецепту приготування люля-кебаб виходять ніжним всередині та має апетитну рум’яну скоринку.
Ділимося найкращими способами приготування цієї східної страви та смачними гарнірами, які ідеально до неї пасують.
Три перевірені способи приготування:
У духовці
✅ Порада: За 5 хвилин до готовності можна змастити люля-кебаб вершковим маслом для ще більшої соковитості.
На мангалі
✅ Порада: Якщо готуєте на шампурах, змочуйте руки у холодній воді під час формування ковбасок, щоб фарш не прилипав.
На сковорідці
✅ Порада: Додайте до сковорідки трохи томатного соку або м’ясного бульйону наприкінці приготування, щоб люля-кебаб залишилися соковитими.
Смачні та прості гарніри до люля-кебабів
Люля-кебаб – страва самодостатня, але гарнір зробить її ще цікавішою та ситнішою. Пропонуємо 5 варіантів гарнірів, які легко приготувати вдома, але які зроблять вечерю по-справжньому особливою.
1. Ароматний рис із овочами
Відварюємо 1 склянку рису в підсоленій воді. На сковорідці обсмажуємо дрібно нарізану моркву, болгарський перець і горошок, додаємо відварений рис, трохи соєвого соусу та вершкового масла. Готово!
2. Картопляні дольки з прянощами
Картоплю нарізаємо великими скибками, змішуємо з оливковою олією, сіллю, паприкою, часником і розмарином. Запікаємо 30 хвилин при 200°C до золотистої скоринки.
3. Грецький салат
Нарізаємо великими шматками огірки, помідори, червону цибулю, додаємо маслини, бринзу або фету, заправляємо оливковою олією та лимонним соком.
4. Тушковані овочі
У глибокій пательні обсмажуємо цибулю, додаємо нарізані кабачки, баклажани, томати та солодкий перець. Тушкуємо 15-20 хвилин під кришкою, додаємо часник і зелень.
5. Кремова картопляна пюрешка
Відварюємо картоплю, розминаємо її з гарячим молоком та шматочком вершкового масла. Для більш ніжного смаку можна додати трохи тертого сиру.
Кожен із цих гарнірів зробить люля-кебаби ще смачнішими та додасть страві балансу.
Скуштуйте справжній люля-кебаб від "Родинної ковбаски"!
Готуйте люля-кебаб так, як вам до вподоби – в духовці, на мангалі чи сковорідці. Поєднуйте з улюбленими гарнірами та насолоджуйтесь багатим, насиченим смаком.
Шукайте люля-кебаб від "Родинної ковбаски" у наших фірмових магазинах – гарантуємо якість, натуральний склад і справжню гастрономічну насолоду. Смакуйте разом із родиною та друзями!
Кошик порожній