Склад: м'ясна сировина 100,0% (свинина знежилована нежирна, сало свиняче ), сіль нітритна, пряно-ароматична суміш для виробництва сирокопчених ковбас, спеції (чорний перець, коріандр ), глюкоза, стартова культура.
Ковбаса сирокопчена "Труфельна" вищого сорту.