Сардельки у Львові

Сардельки у Львові від «Родинної Ковбаски» можна купити з доставкою додому або забрати у фірмовому магазині. Компанія виробляє їх у Львові з 1998 року на м’ясній сировині, склад кожного виду вказаний у картці товару.

Які сардельки купити: яловичі, курячі, свинячі

Сардельки відрізняються насамперед м’ясом в основі. Яловичі сардельки на чистій яловичині без свинини мають найщільнішу текстуру та виразний смак, і саме їх обирають ті, хто не їсть свинину. Курячі сардельки з сиром на кефірі легші й ніжніші, підходять дітям і на сніданок. Свинячі сардельки з класичними спеціями, чорним перцем, мускатним горіхом і часником, дають той смак, який більшість пам’ятає з дитинства. Окремо є сардельки, зроблені саме під гарнір: до пюре, каші чи макаронів.

Чим сарделька відрізняється від сосиски

Обидва продукти належать до варених ковбасних виробів і готуються з одного типу фаршу, але сарделька товстіша й коротша. Через більший діаметр вона довше прогрівається, зате виходить соковитішою всередині й краще тримає форму на пательні та грилі. Сосиска зручна для швидкого сніданку й хот-догів, сарделька для повноцінної вечері з гарніром. Якщо потрібен тонший формат, дивіться сосиски.

Сардельки від виробника: що у складі

Перевага сардельок від виробника перед супермаркетом у тому, що склад видно до покупки. В основі кожного виду «Родинної Ковбаски» м’ясна сировина: яловичина, курятина або свинина. У курячих сардельках замість стабілізаторів працюють кефір, сир і яєчний порошок. Нітритна сіль у варених виробах є технологічним стандартом: вона дає стабільний колір і захищає продукт під час зберігання.

Як варити сардельки і скільки часу

Сардельки вже пройшли термічну обробку, тому їх не варять, а прогрівають. Кладіть у воду, що закипіла, зменшуйте вогонь і тримайте 5–7 хвилин, довше за сосиски через більший діаметр. Оболонку перед прогріванням надрізають у кількох місцях, щоб не лопнула. На пательні сардельки смажать без олії на невеликому вогні 6–8 хвилин, перевертаючи; у духовці запікають 15 хвилин при 180 °C. На грилі сардельки готують на середньому жарі до рум’яної скоринки.

Для сніданку й хот-догів у каталозі є сосиски в тоншому калібрі. Для бутербродів і нарізки підійдуть варені ковбаси. А якщо ви за сардельками для вогню, зверніть увагу на ковбаски для грилю: сирі, з більшим вмістом м’яса, вони готуються довше й виходять соковитішими.

Ціна сардельок і доставка по Львову

Ціна вказана в картці кожного товару. Купити сардельки у Львові можна з доставкою додому або завітавши до фірмових магазинів «Родинної Ковбаски» у місті.