Пампушки з часником

Домашні пампушки — це не просто доповнення до обіду, а символ української гостинності. Щоб зробити ваш стіл ще багатшим, ми рекомендуємо подавати їх разом із нарізкою м'ясних делікатесів. Поєднання пухкого тіста, пікантного часнику та ароматної буженини чи шинки створює неповторний смаковий ансамбль.Радимо приготувати пампушки з часником, рецепт яких ми підібрали саме для вас.

Інгредієнти для пухких пампушок

Для тіста:

• Борошно вищого ґатунку — 3 склянки.
• Тепла вода — 1 склянка.
• Цукор — 1 ст.л..
• Олія — 3 ст.л..
• Сухі дріжджі — 1 пакетик.
• Сіль — дрібка.

Для часникової заправки:

• Часник — 3-4 зубчики.
• Холодна вода — 50 мл.
• Олія — 2 ст.л..
• Сіль — 1 ч.л..
• Кріп — за смаком.

Покрокове приготування пампушок з часником

1. Замішування тіста: Просійте борошно, щоб наситити його киснем. Змішайте теплу воду, цукор, дріжджі, сіль та олію. Поступово додаючи борошно, замісіть еластичне тісто, яке не липне до рук.
2. Формування: Сформуйте невеликі рівномірні кульки. Викладіть їх у змащену форму на відстані 1 см одна від одної. Залиште в теплому місці на 5-10 хвилин для підйому.
3. Випікання: Відправляйте форму в розігріту до 180°C духовку на 15 хвилин до появи золотистої скоринки.
4. Приготування заправки: Поки пампушки випікаються, збийте в блендері часник, сіль, воду та олію. Додайте дрібно нарізаний кріп.
5. Фінальний штрих: Гарячі пампушки відразу полийте часниковим соусом і дайте їм трохи «відпочити» та просочитися ароматами.

Ідеальна подача: пампушки до борщу

Щоб перетворити звичайну вечерю на справжнє свято, доповніть пампушки найкращими продуктами з нашого каталогу: Подавайте пампушки зі скибочками сала з м'ясним прошарком або ароматної копченої ковбаси, яку ви знайдете в нашому магазині. Спробуйте також поєднати пампушки з печінковим паштетом або домашньою кров'янкою.

Завітайте до інтернет-магазину «Родинна ковбаска», щоб обрати найсвіжіші продукти для вашого столу! Смачного!