Запечені свинячі язики

Інградієнти:

• Свинячі язики (ТМ «Родинна ковбаска») – 600 г
• Чебрець свіжий – 2 г
• Лавровий лист – 2 шт.
• Масло вершкове – 50 г
• Сіль – за смаком
• Корінь імбиру – за смаком

Приготування:
1. Свинячі язики миємо і ставимо в киплячу воду, варити хвилин 5, потім зливаємо воду.
2. Ставимо свинячі язики в нову чисту гарячу воду з лавровим листом, коренем імбиру. Солимо воду і варимо на середньому вогні 1,5 години.
3. Готові свинячі язики кладемо в холодну воду на 1 хвилину, щоб було легше їх очистити від плівки.
4. Очищені язики нарізаємо на шматки завтовшки близько 5 мм.
5. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом і кладемо в неї свинячі язики в кілька шарів один на інший, додаємо гілочки свіжого чебрецю. Зверху «вкриваємо» язики скибками вершкового масла і посипаємо сіллю. Відправляємо форму в духовку на 15 хвилин при 150°C.
6. Язик готовий. Його можна подавати з різними соусами.